Тарт татен с грушами

Тарт татен — это французский пирог-перевертыш, т.е. он выпекается начинкой вниз, а готовый пирог потом переворачивают и фрукты оказываются сверху.

Читать...

  • 17 июля, 2017

Печенье с черной смородиной

Лето — ягодное время… И, что поделаешь, нужно по максимуму использовать всю эту вкуснятину)) Сегодня предлагаю попробовать необычные печеньки с начинкой из свежей черной смородины.

Читать...

  • 30 июня, 2017

Лимонно-черничный кекс

Самый нежный кекс из всех известных мне кексовsmile тесто очень воздушное и мягкое, тает во рту… Его вполне можно использовать и как базовый рецепт, и пробовать с разными добавками. Хорошо будет и без ягод, только с цедрой, а готовый кекс полить лимонной глазурью. Можно взять и другие ягоды, но они должны быть не слишком сочными.

Читать...

  • 19 июня, 2017

Цельнозерновой кекс с красной смородиной

Рецепт экспериментальный… но результат мне понравился smile Красную смородину не часто использую в выпечке, разве что в качестве дополнительной ягоды, а оказывается зря wink

Читать...

  • 07 июня, 2017

Мини пироги с ягодами

Ооо, это очень вкусно)) Тонкое хрустящее тесто и много-много ягод... На самом деле рецепт этих ягодных корзинок достаточно прост. Один из моих любимых видов теста - рубленное, которое при правильном приготовлении получается слоеным и начинка из любых замороженных или свежих ягод. А в такой подаче мини пироги выглядят очень милоwink

Читать...