workimg

Печенье с шоколадом

Сегодня я с простым рецептом домашнего ванильного печенья с кусочками шоколада. Люблю такие печеньки — быстро, вкусно, можно каждый раз менять добавки, используя тесто, как основу.

Ингредиенты:

  • 145 г размягченного сливочного масла
  • 160 г сахара
  • 1 яйцо
  • 260 г муки
  • 1 неполная ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • ¼ ч.л. соли
  • горсть кунжута
  • 150 гр черного шоколада (у меня 54 % какао)

Все ингредиенты достаем из холодильника заранее — чтобы они были комнатной температуры. Шоколад рубим на кусочки. Духовку разогреваем до 170 град.

Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром до пышности. Добавляем яйцо и ванильный сахар, еще раз взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и солью, всыпаем в масло и перемешиваем лопаткой. Добавляем шоколад и кунжут, быстро вымешиваем уже руками.

Из теста формируем шарики размером чуть больше грецкого ореха. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом для выпечки, немного прижимаем шарики пальцами. Выпекаем минут 15-20 пока не зарумянится низ печенья

Хранить можно в закрытой коробке несколько дней, если получится)

печенье

печенье

печенье

Приятного аппетита!