Творожные панкейки — одни из любимых блинчиков в нашей семье. Это американская интерпретация привычных нам оладий или маленьких блинов. Едят их обычно на завтрак, и обязательно с каким-нибудь сиропом или джемом. Хороши они тем, что получаются очень нежными, воздушными и абсолютно нежирными, жарить их можно даже на сухой сковороде.